■【食べ物】大豆製品
貧血予防の食べ物として、気軽に取り入れやすいのが大豆製品です。
豆は全体的に栄養価が高く、最も鉄分が多いのはレンズ豆。
しかし、レンズ豆やひよこ豆は日常的に摂取するのは少し難しいですね。
一方、大豆製品である豆腐、納豆などには非ヘム鉄が含まれており、こちらは少し吸収されにくいものの、ヘモグロビンの合成を助ける働きに期待できます。
豆腐や納豆なら毎日でも食べることが可能で、お財布にも優しいですね。
■【食べ物】緑黄色野菜
貧血を予防するためには鉄分だけでなく、ビタミンCを摂ることが大切です。
ビタミンCには鉄の吸収を高める効果があるため、鉄分と一緒に摂るとさらに効果的！
緑黄色野菜にはたっぷりのビタミンCが含まれているため「ほうれん草の白和え」「あさりとトマトのスープ」「レバニラ炒め」などは貧血にピッタリのメニュー。
またいちごやグレープフルーツなどビタミンCがたっぷりのフルーツも、日頃から摂取することを心がけましょう。
■【飲み物】ココア
ココアには鉄分の他、ビタミンB12も含まれており貧血予防におすすめです。
しかし、砂糖たっぷりの甘いココアは太る原因にもなるので注意が必要。
鉄分補給の目的で飲む場合には純ココアがおすすめで、苦手な場合にはミロもおすすめ！
同じココアでも商品によって鉄分量が異なるため、パッケージの裏をチェックして比較してみてくださいね。
