コロナ禍で需要が高まった電気圧力鍋
コロナ禍のステイホームやリモートワークによって、自宅で過ごす時間が増えた方も多いですね。
その一方で「夫が在宅ワークをしているからお昼ご飯も用意しなきゃいけない」「毎日食事の準備ばかりしている」と不満を抱えている主婦の方はかなり多い模様。
そんな中、人気を集めているのが電気圧力鍋です。
大手家電メーカーからも発売されており、意外とお値段もお手頃！
では早速、電気圧力鍋の魅力や人気ランキングをご紹介していきましょう。
■普通の圧力鍋とはどう違うの？
電気圧力鍋は普通の直火を使う圧力鍋と何が違うのでしょうか？
圧力鍋は鍋の中の圧力を上げることで100℃以上になり、通常よりも高い温度で食材に加熱をすることができます。
これは電気圧力鍋も同じ原理なのですが、直火を使う圧力鍋の場合は火の側から離れることができません。
また普通の圧力鍋はサイズ感もかなり大きめですが、電気圧力鍋は炊飯器サイズの物が多く、カラーもおしゃれでキッチンのインテリアにも馴染みます。
■炊飯器で代用はできないの？
最近では炊飯器で作ることができるレシピも増えていますが、電気圧力鍋と炊飯器はよく似ていますね。
炊飯器はその名の通り、お米を炊く専門であり、ついでに料理などもできるという位置づけです。
一方、電気圧力鍋も炊飯モードで炊飯をすることは可能ですが、炊飯器よりも高い圧力がかかります。
そのため、料理の仕上がりにかなり差が出るだけでなく、より短い時間で料理を仕上げることができます。
電気圧力鍋の魅力は？
■しっかりと味が染み込む
電気圧力鍋の魅力と言えば、やはり味の染み込み具合！
お鍋でコトコト煮込んだ料理も美味しいですが、骨付き肉や煮物などはなかなか火が通りにくいもの。
さらに煮込めば煮込むほど旨味が溶け出してしまい、食べるときにはパサパサ…なんていうことも。
しかし、電気圧力鍋は短時間で高い圧力をかけるため、中まで味がよく染み込みます。
おでんの大根なら4分程度、骨付き肉なら5～6分圧力をかけるだけで味が染みてホロホロに！
またお鍋で煮込んだ時よりも煮詰まりにくいため、健康志向の方にも人気を集めています。
■料理の時短になる
電気圧力鍋の魅力として、もっともおすすめなのが料理の時短です。
普通の圧力鍋とは異なり、電気圧力鍋は食材を入れてスイッチを押すだけ！
最近の電気圧力鍋はカレーやチャーシューなど、生の具材と調味料を入れてスイッチを押すことで、次に蓋を開けた時にはそのまま食べられる状態まで仕上げてくれます。
そのため働いている方や育児で料理の時間が取れない方、できるだけ料理をパパッと作りたいという方にピッタリ！
筆者も電気圧力鍋の愛用者ですが、食材をセットしておくだけで美味しい料理ができるだけでなく、仕事中に食事の用意ができるためかなり重宝しています。
■電気代を節約できる
電気圧力鍋は電気代を節約できるという魅力もあります。
電気圧力鍋にはマイコン式とIH式があり、マイコン式は電気代が安め。
その分、下から加熱をするためIH式に比べると仕上がりにムラが出やすいというデメリットもあります。
一方のIH式は電気代が安くはならないものの、食材をムラなく加熱できるのが特徴。
とにかく味にこだわりたい方はIH式を選んでみましょう。
しかし、どちらの電気圧力鍋も毎日頻繁に使うという方は少ないはずなので、トータルの電気代としては大差がないようです。
2021年最新おすすめ電気圧力鍋ランキング
■第5位：ティファール クックフォーミー
2021年最新おすすめ電気圧力鍋ランキング第5位：ティファール クックフォーミー。
その形が独特なティファールのクックフォーミーは、6Lの大容量が特徴！
料理なら6人分まで、なんと炊飯なら10合まで炊くことができます。
専用アプリなどもあり、210レシピが搭載されているのも嬉しいポイント。
その一方で、やはりサイズが大きすぎるという声も多く聞かれました。
■第4位：ワンダーシェフ 家庭用マイコン電気圧力鍋
2021年最新おすすめ電気圧力鍋ランキング第4位：ワンダーシェフ 家庭用マイコン電気圧力鍋。
ワンダーシェフの家庭用マイコン電気圧力鍋は、4人家族におすすめのサイズ！
ワンダーシェフは圧力鍋で有名なメーカーなので、信頼度も高め！
とろ火調理や温め直し機能もあり、介護食なども作ることができます。
■第3位：シロカ 電気圧力鍋
2021年最新おすすめ電気圧力鍋ランキング第3位：シロカ 電気圧力鍋。2種類のサイズから選ぶことができるシロカの電気圧力鍋。
炊飯器のようなデザインが可愛らしく、小型の炊飯器と同じようなサイズ感です。
しっかりと圧力をかけてくれるため、仕上がりもバッチリ！
操作性もシンプルで、電気圧力鍋初心者の方にもおすすめです。
■第2位：ティファール ラクラ・クッカー プラス コンパクト電気圧力鍋
2021年最新おすすめ電気圧力鍋ランキング第2位：ティファール ラクラ・クッカー プラス コンパクト電気圧力鍋。
約30分でホロホロの豚の角煮が作れるという人気の電気圧力鍋です。
圧力機能だけでなく、発酵調理なども搭載！
レシピ数も多く、仕上がりの味にも満足している方が多いようです。
さらにほとんどのレシピが予約調理機能に対応しているため、外出が多い方や共働き世帯、一人暮らしの方にもおすすめですよ。
■第1位：アイリスオーヤマ 電気圧力鍋
2021年最新おすすめ電気圧力鍋ランキング第1位：アイリスオーヤマ 電気圧力鍋。
こちらは筆者も愛用しているアイリスオーヤマの電気圧力鍋です。
アイリスオーヤマでは数種類の電気圧力鍋を販売していますが、どれもデザインはよく似ています。
またシリーズによってカラーが異なりますが、最近ではおしゃれすぎるグレーも登場！
これならキッチンに出しっぱなしにしておいても、おしゃれですよね。
さらにアイリスオーヤマの電気圧力鍋は、同じデザインで一人暮らしや4人家族と人数に合わせてサイズを選べるのが特徴。
操作性もよく、圧力をかけている間は「本当に動いているのかな？」と思うほど静かです！
上記の最新モデルは自動メニュー10種類、ヘルシーメニュー52種類が搭載されており、料理初心者の方にもおすすめ。
電気圧力鍋としては珍しく、フタ部分を全て分解して洗うことができるので匂いや衛生面が気になる方にもピッタリですよ。
初心者でも使いこなせる！電気圧力鍋には専用レシピも♡
2021年最新のおすすめ電気圧力鍋ランキングをご紹介しました！
料理初心者の方は「電気圧力鍋を使いこなせるか心配…」と感じているはず。
今回ご紹介した電気圧力鍋の中には、スイッチを押すだけで美味しい料理が作れる専用レシピ付きのものもあります。
書かれている通りに食材と調味料を入れるだけなので、初心者でも簡単に使いこなすことができます。
実際、筆者も圧力鍋を使うこと自体が初めてでしたが、今ではなくてはならない存在に♡
今回ご紹介したランキングを参考に、みなさんもぜひ電気圧力鍋で時短で美味しい料理にチャレンジしてみてくださいね！
