コロナ禍で需要が高まった電気圧力鍋
コロナ禍のステイホームやリモートワークによって、自宅で過ごす時間が増えた方も多いですね。
その一方で「夫が在宅ワークをしているからお昼ご飯も用意しなきゃいけない」「毎日食事の準備ばかりしている」と不満を抱えている主婦の方はかなり多い模様。
そんな中、人気を集めているのが電気圧力鍋です。
大手家電メーカーからも発売されており、意外とお値段もお手頃！
では早速、電気圧力鍋の魅力や人気ランキングをご紹介していきましょう。
■普通の圧力鍋とはどう違うの？
電気圧力鍋は普通の直火を使う圧力鍋と何が違うのでしょうか？
圧力鍋は鍋の中の圧力を上げることで100℃以上になり、通常よりも高い温度で食材に加熱をすることができます。
これは電気圧力鍋も同じ原理なのですが、直火を使う圧力鍋の場合は火の側から離れることができません。
また普通の圧力鍋はサイズ感もかなり大きめですが、電気圧力鍋は炊飯器サイズの物が多く、カラーもおしゃれでキッチンのインテリアにも馴染みます。
■炊飯器で代用はできないの？
最近では炊飯器で作ることができるレシピも増えていますが、電気圧力鍋と炊飯器はよく似ていますね。
炊飯器はその名の通り、お米を炊く専門であり、ついでに料理などもできるという位置づけです。
一方、電気圧力鍋も炊飯モードで炊飯をすることは可能ですが、炊飯器よりも高い圧力がかかります。
そのため、料理の仕上がりにかなり差が出るだけでなく、より短い時間で料理を仕上げることができます。
