コールドプレスジュースとは？
コールドプレスジュースとは、刃が低速で回転するスロージューサーを使用して、野菜やフルーツに熱を加えず低温で圧搾して作られたジュースのことを言います。
一般的な果汁ジュースやスムージーは高速回転のジューサーを使用して作りますが、この方法だと材料に熱が加わり、さらに空気に触れて酸化が進んでしまうため、多くの栄養素が失われてしまいます。
その点スロージューサーで作られたコールドプレスジュースであれば加わる熱も少ないため、フルーツや野菜の栄養素を多く摂取することができます。
コールドプレスジュースのメリットとは？
■栄養素の消化吸収率アップが期待できる
スムージーなどの場合は作った際にジュースの中に不溶性食物繊維が残るため、体内へ吸収するのに時間がかかります。
しかしコールドプレスジュースは水溶性の食物繊維のみが残るため吸収が早く、胃腸に負担がかかることもありません。
フルーツをそのまま食べると消化するのにはだいたい3～5時間かかり、吸収率は約20%未満であると言われています。
しかしコールドプレスジュースの場合は、なんと約10～15分で体内に吸収することができ、吸収率は約60％以上とぐんとにアップします。
■ジュースクレンズを行うのにぴったり！
コールドプレスジュースは、ジュースクレンズをする際に最適な飲み物であるとも言われています。
ジュースクレンズとは、食事の代わりにコールプレスジュースのような消化器官に負担のかからないジュースなどで体に必要な酵素や栄養を摂りながら行うデトックス方法のことです。
普段は食物を消化するために多くのエネルギーが使われていますが、消化吸収のよいジュースで栄養素を摂取することにより、そのエネルギーを老廃物や不要物の体外への排出、細胞の再生に回すことができるようになります。
その結果、便秘解消や不眠症改善、さらにはデトックスによる肌荒れ予防などの美容やダイエットへの効果など、女性にとって嬉しい多くの効果が期待できます。
実はジュースクレンズと断食ダイエットは考え方は基本的には同じなのですが、断食は食事をせず水分摂取のみを行うのに対して、ジュースクレンズの場合はおいしいジュースにより栄養素やカロリーも摂取しながらダイエットを行うことができるため、断食よりもより健康的に楽しく続けることができると言えるでしょう。
コールドプレスジュースを飲む際に注意すべきポイントを調べてみた
■コールドプレスジュースは朝に飲むがおすすめ！でも..
フルーツを多く使用したコールドプレスジュースには果糖が多く含まれているため、飲むならこれから一日の活動が始めるためよりたくさんのエネルギーが必要となる朝がおすすめです。
ただし、レモンやゆず、セロリなどの野菜には光毒性があり、紫外線を浴びるとシミや肌荒れを引き起こす原因となることもあります。
ですから朝に飲む際には、ジュースを作る際にこれらの食材は避けた方がいいでしょう。
■常温で飲むのは避けよう
生きている酵素が含まれているコールドプレスジュースは、常温で保存することができません。
女性の中には冷え性などのために冷たい飲み物を避けている方もいるかもしれませんが、コールドプレスジュースの効果を最大限に活かしたいのであれば、常温ではなく冷蔵庫で冷やして飲むようにしましょう。
■水やハーブティーを一緒に摂取しよう
コールドプレスジュースを飲む際には、水やハーブティーを一緒に飲むことをおすすめします。
これらを同時に摂取することにより、酵素が活性化しさらにデトックス効果などをアップさせることができます。また黒豆茶やカフェインレスコーヒーなどを一緒に飲んでもOKですよ。
■生理中や妊娠中、風邪を引いた時には飲むのを避けよう
妊娠中や生理中に飲むと、コールドプレスジュースに含まれている多くの栄養素や生きた酵素が腸内で活発に働くため、下痢をしてしまう可能性があります。
またこういう時期にはデトックスを目指すのではなく、しっかりと食事を取り、ホルモンバランスや栄養バランスに気を付けることがとても大切です。
また風邪をひいた時に飲むと、体を冷やしたり消化不良を起こす原因となりかえって逆効果になることがあるため、できるだけ健康状態の良い時に飲むようにしましょう。
■ジュースクレンズは短期間行おう
コールドプレスジュースを使ったジュースクレンズは短期間で行うようにしましょう。
特に断食ダイエットと同じ効果を期待する場合は、長期間コールドプレスジュースでジュースクレンズを続けてしまうと、野菜とフルーツからだけでは体に必要な栄養素を十分に摂取することはできないため、栄養バランスが崩れて体調不良を起こす可能性があります。
もちろん個人差はありますが、ジュースクレンズを行う場合には、だいたい1～3日間がベストであると言えるでしょう。
コールドプレスジュースのデメリットとは？
コールドプレスジュースを飲むと食事を取っている時よりもかむ回数が減ってしまうため、唾液の分泌量が減少してしまう可能性があります。
こうなると口腔内に細菌が繁殖しやすくなり、口臭や虫歯なども発生しやすい状態になり、さらには歯茎も弱くなり最悪の場合歯周病にかかってしまうことも考えられます。
またコールドプレスジュースはその名前の通り冷たい飲み物であるため、内臓が冷えてしまい冷え性や肩こりなどが悪化してしまう可能性もあります。
さらにフルーツを多く使用したジュースには果糖が多く含まれているため、特に夜に飲むとかえって体重が増える原因になってしまうため注意が必要です。
まとめ
コールドプレスジュースはスロージューサーにより低温で作られたジュースであるため、他のジュースやスムージーなどに比べても圧倒的に体内への消化吸収率がよく、デトックスやダイエット、また美容にも高い効果が期待できる飲み物となっています。
ただし反面食事をかむ回数が減るため唾液の分泌量が減少したり、果糖を取りすぎる原因になる可能性もあるため注意が必要です。
ジュースクレンズにコールドプレスジュースをうまく活用すれば、ダイエットへの効果の他にも便秘解消効果や美容効果なども期待できるため、ぜひ一度試してみてはいかがでしょうか。
