2022年のトレンド!人気の台湾カステラ10選♡お取り寄せも可能?

2022年のトレンド!人気の台湾カステラ10選♡お取り寄せも可能?

2022年、女性を中心に人気を集めた「台湾カステラ」。フワフワ食感の台湾カステラを専門に提供するお店も数多く登場しました。今回は人気の台湾カステラを厳選してご紹介します!


台湾カステラってどんなスイーツ?

プルプルと揺れるフワフワの柔らかさが特徴の台湾カステラ。

2022年には日本でもブームとなり、台湾カステラ専門店も数多くオープンしています。

台湾カステラは台湾の淡水という地域で、昔から食べられていたスイーツ。

そのため、台湾では“昔ながらのケーキ”というイメージで、派手さはないシンプルな味わいがポイントとなっています。

日本のカステラはスポンジ感が強いのに対し、台湾カステラはフワフワしており、口に入れるとシュワッと溶けるようなくちどけ。

ほんのり甘さがあり、台湾カステラは卵黄を使わないのも特徴のひとつ。

卵白だけをメレンゲ状に泡立てているため、あのフワフワ食感が生まれるのだとか!

人気の台湾カステラ10選

台湾甜商店

「心を癒す、台湾時間」をコンセプトにしている台湾グルメ専門店です。

台湾カステラの他、タピオカミルクティーや芋圓、豆花など台湾の定番スイーツがラインナップ。

こちらの台湾カステラは本場の伝統製法を活かし、あえて一晩寝かせて完成するのがポイントです。

店内の飲食やテイクアウトはもちろん、オンラインショップからお取り寄せも可能!

台湾本場の味を楽しみたい方におすすめのお店です。

黄白白

濃厚な卵の味を楽しめる台湾カステラ専門店です。

無添加で作られたプルプル焼きたての台湾カステラを、目の前でカットして提供しているのが特徴。

また本場の台湾カステラに日本の素材を合わせた「黄日日 日式名菓」というブランドも手掛けており、こちらは徳島県産の和三盆を使用しています。

そのまま味わうのはもちろん、クリームやフルーツと合わせて食べるのも美味しいと好評です。

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