「bibigo ビビンバの素」は、輸入食材店でも大人気の商品。
炊いたご飯に混ぜるだけという商品で、いつでも気軽にビビンバを楽しむことができます。
レトルトタイプの野菜具材とコチュジャンダレがセットになっていますが、ボリュームが欲しい場合は炒めた牛肉などをトッピングするのもおすすめ。
また目玉焼きをトッピングすれば、韓国ドラマでもよく見かける家庭的なビビンバの味を楽しめます。
■bibigo 春雨＆野菜 海苔巻き
子供にも人気が高い「bibigo 春雨＆野菜 海苔巻き」。
春雨と野菜が入った海苔巻きは、韓国屋台グルメでお馴染みの「キムマリ」のこと。
現在は業務スーパーでもキムマリが販売されており、やはり子供がいるご家庭で人気が高いようです。
春雨のモチモチとした食感と、油で揚げたサクサクの食感が美味しい一品。
そのままお醤油などに付けても頂けますが、韓国本場の味を楽しみたいならトッポッキやラッポッキのソースにつけて頂きましょう。
■bibigo 冷凍キンパ
コストコで大人気の「bibigo 冷凍キンパ」は、「5種の具材のキンパ」「プルコギキンパ」「キムチチーズキンパ」の3種類。
スーパーなどでは1種類ずつで販売されていますが、コストコでは3種類がセットで販売されています。
全ての材料を手作りすると手間がかかるキンパですが、こちらは冷凍タイプのためいつでも食べることが可能。
袋のまま電子レンジでチンした後、そのまま10分程度置くことでお米のパサパサ感がおさえられ、全体の温度が均一になります。
冷凍タイプのキンパは「まずい」という声も多いですが、その多くが解凍方法をミスしている様子。
面倒でも必ず10分から15分は、温めた袋のまま放置してくださいね。
