節分に恵方巻を食べるのはなぜ？由来も調査！
毎年、節分に食べる恵方巻。
恵方巻は江戸時代から明治時代に誕生したと言われ、当時は「太巻き」や「丸かぶり」と呼ばれていたのだとか。
その由来は商人や芸子さんが商売繁盛を祈願し、巻き寿司を食べたのが始まり。（※諸説あり）
元々は関西地域で始まった文化のため、関東を始め全国で恵方巻が食べられるようになったのはここ20年近くのようです。
実際、その昔は恵方巻なんて聞いたこともなかった！という方も多く、寿司や海苔業界の宣伝活動によって現在では全国で食べられるようになりました。
なお恵方巻には「福を巻き込む」という願いが込められており、決められた具材はありません。
また節分に「恵方を向いて食べる」のが最大の特徴で、1本を切らずにまるごとかぶりつくのがルール。
口の中で切ってしまうと「福を断つ」ことになるので気をつけましょう。
通販で買えるおすすめ恵方巻5選
■料亭の恵方巻
京都の料亭「わらびの里」で手作りされている恵方巻です。
京料理ならではの出汁がきいた具材がたくさん入っており、体にも優しいのが特徴。
定番の穴子やしいたけの他、菜の花のお浸しや高野豆腐も入っています。
■ 海鮮上太巻き寿司
創業60年の押し寿司・箱寿司専門店「仕出し米長」の恵方巻です。
7種類の具材が入った恵方巻はとってもボリューミーで、海鮮好きにおすすめ！
ネギトロ、サーモン、イカ、エビ、タイ、穴子、キュウリが入っており、子供からご年配の方まで楽しむことができます。
■鰻恵方巻
うなぎ専門店「夏目商店」の恵方巻です。
「定番の海鮮恵方巻に飽きてしまった」「お寿司が苦手」「生ものは鮮度が心配」という方におすすめ！
厚焼き玉子やきゅうりと共にお店でふっくら焼いたうなぎの蒲焼きが入っています。
こちらのお店は人気グルメ雑誌「おとなの週末」にも紹介され、「味わい評価」で全国1位を獲得。
美味しいうなぎをリーズナブルに食べられるのも、恵方巻ならではですね。
■磯巻き寿司
創業60年の押し寿司・箱寿司専門店「仕出し米長」の恵方巻です。
こちらは海苔ではなく、おぼろ昆布で巻いているのが特徴。
ご飯の上に海苔を乗せ、その上に具材を乗せ、巻いた後におぼろ昆布で仕上げています。
そのため、海苔を嚙み切りにくいお子さんやご年配の方におすすめ！
中には穴子、厚焼き玉子、魚のすり身、しいたけ、おぼろが入っており、具材よりもごはんをたくさん頂きたい方にもピッタリです。
■恵方巻セット
最近ではスーパーやコンビニで手軽に購入することができる恵方巻。
また通販でも恵方巻を購入することができますが、生ものの鮮度や海苔のベタッ感が気になるという声も多いのが事実。
そこでおすすめなのが手作りの恵方巻！
手巻寿司用の具材セットを購入すれば、自宅で簡単に恵方巻を作ることができます。
自宅で用意するのはご飯と海苔だけで、好きな具材を巻くだけで完成。
好き嫌いが多いお子さんも、これなら喜んで食べてくれますね！
注目の変わり種恵方巻5選
■牛たんと牛ハラミの恵方巻 ※通販不可
年々、変わり種も多く登場している恵方巻。
海苔の代わりにローストビーフやサーモンで巻いた恵方巻も人気がありますね。
こちらは牛たんの名店「利久」の恵方巻。
中にはたっぷりの牛たんと牛ハラミが入っており、男性も満足のボリューム感です。
残念ながら宅配配送は行っておらず、ネット予約の後に店頭での受け取りが必須。
機会があれば、ぜひみなさんも食べて見てくださいね。
■恵方鬼巻きロール
ご年配の方の中には、節分に恵方巻を食べるという文化に慣れていない方もいます。
また大きな恵方巻を切らずに食べるのは、のどに詰まる可能性もあり少し心配…。
そんな時におすすめなのが和菓子の恵方巻。
和菓子専門店「惣兵衛」の恵方巻は、なんとどら焼き！
鬼のパンツをイメージした虎柄のどら焼きに、粒あんを挟んで巻いています。
これならおやつ感覚で食べることができますね。
■恵方巻 福くるくる
ワッフル専門店「R.L waffle cake」では、ボリューミーなワッフル恵方巻を楽しむことができます。
ふわふわのワッフル生地で7種類のスイーツ具材を巻いているのが特徴。
粒あん、ジャム、カスタードクリーム、ホイップクリームなどが入っており、左右で異なる味を楽しめます。
その一方で、恵方巻は「切らずに食べる」のがルールですが、こちらは丸かじりは難しいため、恵方巻を食べた後のスイーツとして頂くのが良いかもしれません。
■恵方巻だんご
フルーツ大福や和菓子の専門店「かすり屋」では、節分にピッタリな和菓子セットを販売。
きなこ、ずんだ、ごまあんの3種類が楽しめる恵方巻の正体はお団子！
お団子は丸い形が一般的ですが、こちらは恵方巻のように棒状になっています。
また鬼をモチーフにした練り切りと、黒豆かのこもセット。
家族みんなで無病息災を願いながら、楽しいティータイムを楽しんでみましょう。
■犬用 恵方巻き
最後にご紹介する変わり種恵方巻は、犬用の恵方巻です。
完全無添加、人用の食材のみを使用しており、鶏肉や馬肉で恵方巻を再現しています。
低カロリーなので愛犬の健康を気遣う方、愛犬と共に節分を楽しみたい方はぜひチェックしてみてください。
2023年はどの方角を向いて恵方巻を食べる？
恵方巻を食べる際には、恵方（方角）をしっかりチェックしておく必要があります。
方角は毎年変わりますが、2023年の方角は「南南東」。
そのため2023年2月3日の節分には、南南東を向いて恵方巻を食べるようにしましょう。
ちなみに恵方（方角）は年神様がいる方角であり、その方角に向かって事を行うことで何事も吉になるのだとか。
願いを込めながら恵方巻を食べれば、物事が良い方向に進みそうですね！
恵方巻を食べて福を巻き込もう♡
通販で買える恵方巻と共に2023年の方角や恵方巻の由来などをご紹介しました。
恵方巻＝太巻き寿司という印象が強いですが、冒頭でご紹介したように恵方巻の具材は特に決まっていません。
また寿司ではなく、ケーキやクレープでも問題ありませんが「巻いてあるもの」を食べることが大切！
みなさんも2023年は、恵方巻でたくさんの福を巻き込んでみませんか♡
