美容にも効果的!「タッカンマリ」ってどんな韓国料理?
韓国料理と言えば真っ赤で辛い!そんなイメージがありませんか?
タッカンマリは「辛くない韓国料理」で、辛い物が苦手な方でも食べることができます。
タッカンマリは直訳すると「鶏一羽」を意味しており、その名の通り鶏を一羽まるごと煮込んだもの。
韓国では夏バテの滋養食として知られ、冬は体を温めてくれる人気グルメのひとつ。
鶏から出る美味しいスープにはたっぷりのコラーゲンやビタミンが含まれており、美容面でも効果絶大!
中でも東大門には、タッカンマリ専門店が立ち並ぶ「東大門タッカンマリ横丁」があり、外国人観光客にも人気のエリアとなっています。
なお、タッカンマリ自体に味はなく、にんにくや酢、醤油などを混ぜ合わせた特製のタレで食べるのが定番。
このタレは自分で卓上で作るので、辛い物が苦手な場合は唐辛子を抜いて混ぜ合わせるといいですね。
「タッカンマリ」はどうやって注文する?
最近では日本でも食べることができるタッカンマリですが、焼肉やサムギョプサルと比べると食べる機会は少ないですね。
そのため、東大門でタッカンマリを食べる場合にはまず注文方法を覚えておくことが必要。
タッカンマリは基本的にひとりでは食べきることができないため、おひとり様は断られる可能性があります。
2人以上で入店し、タッカンマリを注文すれば鶏一羽と長ネギ、じゃがいもなどが入っているはず。
お店によってはお餅(トッポッキ)が入っていることもありますが、別途料金が必要な場合もあるので確認しておきましょう。
またシメにはうどんを入れる方が多く、食べ終わった頃を見計らって「ククス、ハナジュセヨ(麺、ひとつください)」と注文すればOK。
うどんはスープをたくさん吸うため、「もう少し食べようかな」と思っても再度追加注文はできないことが多いです。
そのため、最初から人数分を注文することをおすすめします。
なお東大門や明洞にあるタッカンマリ専門店の場合は、日本語メニューが用意されているのでそちらを確認して注文するのが良いですね。
東大門付近で人気のタッカンマリ専門店ランキング
■陳玉華(チンオクファ)ハルメ元祖タッカンマリ
東大門で一番人気のタッカンマリ店が「陳玉華(チンオクファ)ハルメ元祖タッカンマリ」です。
日本の雑誌やテレビにもたびたび登場している名店で、店内は3階まで座席があります。
それでも週末には行列ができるほどの人気店で、この味を求めて国内外から多くの方が訪れることで有名。
1978年の創業以来変わらぬ味は地元の方にも人気が高く、男性同士のお客さんも多いのが特徴です。
■陳元祖(チンウォンジョ)補身タッカンマリ
「陳元祖(チンウォンジョ)補身タッカンマリ」は、特許を取得した韓方スープが美味しいタッカンマリ専門店です。
生後35日の新鮮な若鶏のみを使用しているため、鶏の臭みがないのがポイント。
スッキリとしているのに鶏の旨味を感じるスープは、ついつい飲み干したくなるほどの味わい。
タッカンマリ一筋で30年以上営業しており、スープには健康に良い5種類の韓方食材のエキスが入っています。
■孔陵(コンヌン)タッカンマリ
「孔陵(コンヌン)タッカンマリ」は、鶏の足やたまねぎ、ネギなどをじっくり煮込んだスープが美味しい東大門の人気タッカンマリ専門店。
フランチャイズ店のため、東大門の他に明洞からほど近い忠武路、また新村などにも店舗を展開しています。
プリプリの鶏肉はもちろん、3種類の唐辛子が合わさった特製の薬味も絶品。
またシメはうどん(ククス)を楽しんだ後、ご飯を入れておじやを楽しむこともできます。
■元祖ウォンハルメ ソムンナン タッカンマリ
「元祖ウォンハルメ ソムンナン タッカンマリ」は、日本の旅行雑誌にも紹介されている人気のタッカンマリ専門店。
日本の芸能人にもリピーターが多い名店で、そのスープに特徴があります。
外観はちょっと古いですが、店内は広々としており団体客にも人気。
またセットメニューは外国人観光客に人気が高く、タッカンマリと麺、じゃがいもやきのこ、餅などがセットになっています。
スープにはキバナオギ、紅蔘、トウキなどの漢方がたっぷり入っていますが、良い意味で漢方の味がほとんどしないため、日本人にも食べやすいと好評です。
■東大門明洞タッカンマリ
「東大門明洞タッカンマリ」は、東大門付近でひとりタッカンマリを楽しみたい方におすすめ!
通常、タッカンマリは2人以上で食べなければいけないため、1人での入店は断られることも…。
一方、こちらのお店は鶏一羽を半分にしたパンマリ(半羽)メニューがあり、ひとりでのランチに最適です。
この周辺だけで3店舗を展開しているため、満席の場合は他の店舗を利用できるのも嬉しいポイント。
またタッカンマリの他、辛口の鶏肉鍋「タッポックムタン」や「サムゲタン」なども味わうことができます。
■ソンガネタッカンマリ
「ソンガネタッカンマリ」は、東大門からほど近い新設洞で人気を集めているタッカンマリ専門店です。
他のお店のタッカンマリとは見た目が異なっていますが、上にたっぷり載っているのはニンニク。
ニンニクが効いたスープは男性にも人気が高く、週末は早い時間に完売してしまうことも。
材料がなくなり次第閉店となるため、早い時間に足を運びましょう。
東大門「タッカンマリ横丁」へのアクセス方法は?
冒頭でもご紹介したように、東大門には「タッカンマリ横丁」という場所があります。
ここには昔から愛されているタッカンマリ専門店が並んでおり、ご紹介したお店もほとんどがこの道に位置しています。
東大門タッカンマリ横丁の最寄り駅は地下鉄1号線または4号線の東大門駅で、出口は9番。
9番出口からそのまま東大門総合市場方面に直進すると、十字路があるのでそこを左折。
そのまま進み、1本目の路地を右折すると焼き魚の香りが漂う「焼き魚横丁」があり、そのまま真っ直ぐ進むと「タッカンマリ横丁」に繋がっています。
駅からは徒歩5分ほどの距離で、通り自体はかなり短め。
ちなみに「焼き魚横丁」にも名店がありますが、ここはグッとこらえてタッカンマリ横丁を目指しましょう。
タッカンマリはダイエット中の女性にもおすすめ♡
東大門付近で人気のタッカンマリ店と共に、注文方法などをご紹介しました。
タッカンマリはとてもヘルシーなので、ダイエット中の女性にもおすすめです。
ご紹介したお店を参考に、みなさんも東大門で美味しいタッカンマリを味わってみてはいかがでしょうか♪