■5.ピーマン
ピーマンは唐辛子の仲間なため、カプサイシンが含まれています。
カプサイシンが代謝アップ、脂肪燃焼してくれるのはみなさんご存知ですよね♪
また低カロリー低糖質で糖質ダイエットにも向いてます。緑色のピーマンは苦みが強いため苦手…という方はオレンジや赤のピーマンを摂取してみてください。
夏野菜のおすすめレシピ
■トマトのダイエットレシピ
暑い夏はやっぱりトマトはよく冷やしてそのまま食べるのが一番おいしい！と思いますが(笑)
砂糖＆レモン汁をかけたアレンジもオススメです。
また大量にとりたいという人は、ミネストローネ風のスープにしても◎
コンソメベースにたまねぎ、ブロッコリーそして鶏肉をいれれば、おししいダイエットスープの完成です。
■オクラのダイエットレシピ
私はよくオクラ×納豆×アボカド×漬けマグロのネバネバ丼を作ります。
簡単なアレンジだと、オクラを茹でたあと鰹節とポン酢と混ぜるだけ。
あと一品！というときにさっと作れるのでオススメです♪
■ナスのダイエットレシピ
ナスは油を吸いやすく、相性はばっちり！ですがダイエット中は避けたいですよね。
まずはナスを食べやすいサイズに切り、水にさらしてアクを抜きます。
その後鍋で水+めんつゆ+みりん+ショウガ+顆粒だしで煮るだけ。
ここにピーマンの千切りを入れて片栗粉でとろみをつけて食べるのが私の定番です(笑)
