【5大栄養素】人間の体を作る上で必要な栄養素
■タンパク質
人間の体を作る上で必要な栄養素・タンパク質。
肉や魚に多く含まれているタンパク質は、人間の体のエンジンの役割をしてくれる重要な栄養素です。
身体を作る筋肉や内臓、皮膚や血管などの構成はほぼタンパク質から作られてます。
車と同様に、エンジン部分がしっかり作られていないとどうやっても走ることはできません。
多くの方が毎日肉または魚を食べているため、タンパク質が不足するということは珍しいですが、筋トレやダイエットではさらにタンパク質をより多く摂取する必要があります。
■脂質
人間の体を作る上で必要な栄養素・脂質。
バターや油などに含まれている脂質も、私たちの体に必要な栄養素です。
脂質と聞くと、なんだか太りそうで体に良いイメージはありませんよね?
もちろん、脂質は摂りすぎると肥満に繋がってしまいます。
その一方で、脂質は少しの量で大きなエネルギーとなってくれるのが特徴!
ダイエットで全ての脂質をカットしようとする方がいますが、お肌がガサガサになり、髪の毛もパサパサになってしまうので適度に摂ることを心がけましょう。
■糖質
人間の体を作る上で必要な栄養素・糖質。
糖質は脳のエネルギーになってくれる大切な栄養素のひとつです。
また、糖質が多く含まれる米や小麦粉には食物繊維も含まれています。
食物繊維は5大栄養素ではないものの、その次に大切な栄養素のひとつ。
体内の消化酵素で分解されない難消化性成分であり、腸の中の善玉菌を増やしてくれる役割があります。
その結果、腸内細菌のバランスが整えられるというわけですね。
過度な糖質制限によってひどい便秘に悩まされている方は、少しでも糖質を摂り入れるようにしましょう。
ちなみに、現代の日本人は糖質が摂りすぎであると指摘されています。
毎食白米やパンのどちらかを食べ、さらに小麦粉を使った揚げ物やスイーツ、麺類などを食べると1日の摂取目安は簡単にオーバーしてしまいます。
糖質も脂質と同様に摂りすぎると太り、肥満になるという報告があるので注意したいですね。
■ビタミン
人間の体を作る上で必要な栄養素・ビタミン。
野菜やフルーツなどに多く含まれているビタミン。
人間の体は糖質や脂質などの栄養素が不足している場合、どうしても疲労感が出てしまいます。
これは糖質や脂質が効率よくエネルギーとして使われてないからなのですが、この代謝を助けてくれるのがビタミンになります。
中でもビタミンB群(ビタミンB2、B2、B6)はどれが欠けても十分なエネルギー代謝を行うことができません。
その他にも皮膚や粘膜の健康を維持してくれるナイアシン、赤血球の形成を助けてくれる葉酸などもビタミンの一種に数えられます。
■ミネラル
人間の体を作る上で必要な栄養素・ミネラル。
ミネラルは無機質とも呼ばれ、人間の体を構成する元素から酸素・炭素・水素・窒素を除いたものの総称を意味します。
ミネラルが不足すると、欠乏症を引き起こしますがミネラルは摂りすぎても過剰症や中毒を引き起こしてしまいます。
調味料に含まれているナトリウムはとても摂りやすいですが、その分過剰摂取になりがち。
一方、カリウムは塩分の摂りすぎやむくみが気になる方、血圧が高い方に効果的なミネラルの一種です。
他にもカルシウムやマグネシウム、鉄や亜鉛などがミネラルに数えられます。
必要な栄養素だけど体内で作り出せないものは?
■必須アミノ酸
必要な栄養素だけど体内で作り出せないもの・必須アミノ酸。
私たちが肉や魚などからタンパク質を摂取すると、タンパク質が20種類のアミノ酸に分解されます。
どのアミノ酸も人間の身体には必要な栄養素なのですが、20種類のうち9種類が「必須アミノ酸」と呼ばれ、この9種類は体内で作り出すことができません。
■イソロイシン 鶏肉、牛乳、チーズ
■スレオニン 卵、ゼラチン
■トリプトファン レバー、バナナ、大豆製品
■バリン ゴマ、落花生、鶏肉
■ヒスチジン イワシ、かつお、まぐろ
■フェニアラニン 大豆、あずき、肉、魚
■メチオニン 牛肉、羊肉、ホウレン草
■リジン サバ、オートミール
■ロイシン とうもろこし、アジ
上記9種類の必須アミノ酸は、右の食品に多く含まれているので積極的に摂るように心がけましょう。
■ビタミン
必要な栄養素だけど体内で作り出せないもの・ビタミン。
ビタミンは体内ではほとんど作り出すことができないため、食べ物やサプリメントから摂取することが必要です。
ビタミンは水溶性ビタミンと脂溶性ビタミンに分けられ、水溶性ビタミンは血液など体液に溶け込んで余分なものは尿として排出されます。
そのため、過剰に摂取したとしても特に問題はありません。
一方、脂溶性ビタミンは水に溶けないため、脂肪組織や肝臓に貯蔵されていくのが特徴。
摂りすぎると過剰症を招いてしまうので注意しましょう。
■水溶性ビタミン→ビタミンB群、ビタミンC
■脂溶性ビタミン→ビタミンA、ビタミンD、ビタミンE、ビタミンK
■ミネラル
必要な栄養素だけど体内で作り出せないもの・ミネラル。
ミネラルも体内で作り出すことができないため、食べ物やサプリメントから摂取する必要があります。
中でも必要なミネラルはカルシウムや鉄、亜鉛、カリウムなどです。
■カルシウム 小魚、牛乳、乳製品、ナッツ
■鉄 レバー、内臓系の肉、緑黄色野菜
■亜鉛 牡蠣、牛肉、ナッツ
■カリウム 昆布、ひじき、海藻類
ミネラルは比較的食事として取り入れやすいですが、カリウムは特に不足しがちな栄養素なので毎食海藻を食べるなど意識して摂取しましょう。
必要な栄養素はサプリメントで摂取がおすすめ!
■①TARZA(ターザ) BCAA カプセル
必要な栄養素が摂れるサプリメント・TARZA(ターザ) BCAA カプセル。
こちらは必須アミノ酸が摂れるサプリメントです。
BCAAのサプリは臭いがキツイものが多いですが、こちらは植物由来の繊維に包んでいるカプセルのため臭いが大幅に軽減されています。
大容量で低価格なので、初めてBCAAサプリメントを摂取するという方にもおすすめです。
■②ディアナチュラ マルチビタミン
必要な栄養素が摂れるサプリメント・ディアナチュラ マルチビタミン。
ディアナチュラ マルチビタミンは、コスパが良いビタミンサプリメント。
14種類のビタミンを、このサプリメントで補うことができます。
■③DHC マルチミネラル
必要な栄養素が摂れるサプリメント・DHC マルチミネラル。
DHC マルチミネラルはドラッグストアでも手軽に購入できるのがポイント!
どうしても不足しがちなミネラルは、サプリメントで摂取するのがおすすめです。
栄養素をしっかり摂取して健康体をキープしよう♡
人間の体に必要な栄養素やおすすめのサプリメントなどもご紹介しました。
サプリメントは薬ではないため、摂取したからと言ってすぐに健康状態が良くなるものではありません。
しかし、体内で作り出すことができない栄養素は積極的にサプリメントや食べ物から摂取するのが大切!
今回ご紹介した食べ物やサプリメントから、みなさんもしっかりと栄養素を摂取してくださいね♡