“中華韓国料理”とは？中華料理なの？韓国料理なの？
“中華韓国料理”と聞くと「中華料理なの？」「韓国料理なの？」と疑問を抱きますよね。
“中華韓国料理”とは、中華料理をベースとしながら韓国の食材を用いて「韓国人の味覚に合うように」作られた料理のこと。
簡単に言えば「韓国式の中華料理」を意味し、主に中国・山東省の料理の影響を受けています。
そのため、実際には中国で食べられていないメニューも多く、日本で食べる中華料理ともまた味が異なります。
韓国には“中華韓国料理”を食べられるお店も多く、特に仁川広域市にあるチャイナタウンは“中華韓国料理”のお店が集結！
1970年代にはソウルを始めとした街中にも“中華韓国料理”のお店がオープンし、今では韓国の庶民的な料理として愛されています。
中華韓国料理の代表的なメニューをチェック！
■ジャージャー麺
中華韓国料理の代表的なメニュー・ジャージャー麺。
子供から大人までみんな大好きな中華韓国料理と言えばジャージャー麺です。
日本のジャージャー麺とは異なり、韓国のジャージャー麺は甘い味付けが特徴！
中華韓国料理店を代表するメニューであり、インスタントやレトルトなども人気があります。
韓国の本当においしいインスタントジャージャー麺まとめ♡ | -Mint-[ミント]
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