簡単でさっぱり!子供にもおすすめのそうめんアレンジ10選
■梅と鯖缶のそうめん
健康にも良いと言われているサバの缶詰を使った簡単そうめんアレンジです。
用意する材料はサバ缶(水煮)、梅干し、そして麺つゆのみ!
サバ缶を煮汁ごと器に入れ、そこに梅干しと麺つゆを加えるだけという超簡単アレンジになります。
梅を入れることでサバの臭みがなくなり、少しずつ崩れていくサバも美味しさのひとつ。
いつもの麺つゆに飽きた方は今すぐ挑戦してみましょう。
また梅が苦手な場合は、大葉やみょうがなどで代用するのもおすすめです。
■たらこ素麺
まるでパスタのようなたらこ味のそうめんです。
用意するのはたらことバター、そして麺つゆのみ。
バターを電子レンジで溶かした後、たらこと混ぜてソース状に。
茹でたそうめんの水を切って、全体に混ぜれば完成です。
ピリッとした辛さを求める方は明太子で作るのもおすすめで、トッピングは大葉でもOK。
パスタよりはベタッとした仕上がりになりがちなので、しっかりと茹でたそうめんを水洗いしましょう。
■バンバンジー素麺
夏でも食欲が出てきそうなゴマダレベースのそうめんアレンジです。
用意するのは鶏のささみ、きゅうり、トマト、ゴマドレッシング、麺つゆ。
ゴマドレッシングに少量の麺つゆを合わせ、ささみやきゅうりなどを盛った上からかけるだけで完成。
ゴマダレにゴマ油や豆板醤を少しプラスすると、より本格的な味わいに!
添える野菜に決まりはないので、冷蔵庫にあるものを使ってみましょう。
■ツナとトマトの冷製素麺
子供が好きなツナ缶を使ったそうめんアレンジです。
用意するのはツナ缶、トマト、オリーブオイル、麺つゆ、中華だし。
トマトは小さくカットし、ツナ缶を汁ごと混ぜ合わせます。
ここに少量の中華だしをオリーブオイルを入れて味を調え、茹でたそうめんと和えれば完成。
冷静パスタのような味わいながら、そうめんの細さでツルツルと食が進みます。
もっと洋風に寄せたい場合は、中華だしではなく顆粒のコンソメを使うのも良いですね。
■ぶっかけ!ニンニク素麺
そうめんにボリューム感が欲しい!という方におすすめのそうめんアレンジです。
用意するのは豚バラ肉、たまねぎとニンジンのすりおろし、にんにくチューブ、麺つゆ。
すりおろした野菜はにんにくチューブや麺つゆと合わせるため、お好みの野菜でOK。
豚バラはサッと茹でた後にそうめんに乗せ、そこへ合わせた麺つゆをかけるだけ。
すりおろしが面倒な場合は、水で薄めた麺つゆににんにくのチューブを混ぜるだけでも美味しく頂けます。
■納豆キムチそうめん
腸内環境の改善にもおすすめなそうめんアレンジがこちら!
用意するのは納豆、キムチ、麺つゆのみ。
お好みでキュウリや茹でたもやし、トマトなどを添えるのが良いですね。
いつも通りそうめんを茹で、そこに薄めに作った麺つゆをかけた後、キムチと混ぜた納豆をトッピングするだけ。
食欲がない日にもツルツルと食べられるアレンジで、子供にはキムチなしで作るのもおすすめです。
■ツナおろしそうめん
夏らしいさっぱり感を楽しめるそうめんアレンジです。
用意するのはツナ缶、大根おろし、麺つゆのみ。
ゆでたそうめんに大根おろしとツナ缶を乗せ、麺つゆをかけるだけという超簡単アレンジ!
ツナ缶はしっかり汁気を切っても良いですが、汁ごと使っても問題ありません。
またツナ缶の代わりにサバ缶で代用するのもおすすめ!
麺つゆはあまり薄めず、濃いめのつゆを少量かけて頂く方が美味しいようです。
■鶏ガラそうめん
しょうゆベースの麺つゆに飽きた方におすすめしたいそうめんアレンジです。
用意するのは鶏がらスープの素、ごま油のみ。
写真ではツナ缶とトマト、キュウリや梅干しがトッピングされていますが、合わせる具材は冷蔵庫にあるもので問題ありません。
氷水の中でしっかりと鶏がらスープを溶かし、少しごま油で風味付け。
辛いものが好きな方はラー油を入れると、より中華風な仕上がりになります。
トッピングには鶏のささみや錦糸卵もおすすめで、冷やしラーメンのようなさっぱり感を楽しめます。
■素麺でカッペリーニ
そうめんなのに、まるでパスタのような味わいのそうめんアレンジです。
用意するのはトマトジュース、オリーブオイル、麺つゆ。
トマトジュースは無塩タイプがおすすめで、麺つゆとオリーブオイルで味を調えておきます。
そこに茹でたそうめんを和えることで、トマトのカッペリーニのような味に!
バジルやアボカドを添えると、より洋風な味わいを楽しめます。
刺激が欲しい方はタバスコをかけたり、粉チーズをトッピングしても良いですね。
■冷やしかけそうめん
見た目にも爽やかなさっぱりとしたそうめんアレンジです。
用意するのは麺つゆではなく、白だし。
具材はゆでた海老やレタスがおすすめですが、冷蔵庫にある野菜でOKです。
白だしは塩分が強いため、薄めにつゆを作るのがポイント。
麺つゆのような甘さがなく、最後まで飽きずに食べることができます。
お気に入りのアレンジそうめんを見つけてみよう♪
簡単でさっぱり頂けるおすすめのそうめんアレンジをご紹介しました!
料理を作ることすら面倒なほど暑い夏ですが、そんな時は簡単にアレンジをすることでいつもと違った美味しさを体験できそう。
またそうめん自体には味がないため、アレンジのバリエーションは無限大。
ご紹介したレシピを参考に、みなさんもお気に入りのアレンジそうめんを見つけてみてはいかがでしょうか♪