箱根・芦ノ湖のほとりにある「箱根チーズテラス」は、バスクチーズケーキの専門店。
“チーズケーキを通した良質な時間”をコンセプトに、店内でひとつひとつ丁寧にチーズケーキを焼いています。
食べ歩きやちょっとしたおやつにピッタリのサイズ感で、チーズの濃厚さが特徴。
プレーンや抹茶など定番メニューの他、季節のフルーツを使った限定商品も味わえます。
なお現在はオンラインショップも展開しており、お取り寄せでもその味を楽しむことができます。
■スタジオカフェ・シマ
箱根・強羅にある「スタジオカフェ・シマ」は、フォトスタジオにカフェを併設しているお店。
店内はギャラリーカフェになっており、おしゃれな雑貨などが飾られています。
こだわりのスペシャリティコーヒーは地元の方にも人気が高く、毎日足を運んでいる方も。
またカフェでは「トコトコ登山電車のパウンドケーキ」が映えスイーツとして話題を集め、中にはドライフルーツがたっぷりと入っています。
ちなみに登山電車をモチーフにしたデコレーションは、ひとつひとつ丁寧に手作業で描かれているというので驚きですね。
■ニコライ バーグマン 箱根 ガーデンズ
美味しいデンマーク料理と共に、豊かな自然を感じることができる「ニコライ バーグマン 箱根 ガーデンズ」。
箱根・強羅の人気スポットとしても知られ、ニコライ バーグマンはデンマーク出身のフラワーアーティストです。
デンマークの良さと日本の良さを融合せた独自のデザインが人気で、おしゃれなスイーツやブランチメニューを楽しむことが可能。
庭園のような広い敷地内はインスタ映え写真を撮影したい方にもおすすめで、自然を五感で楽しむことができます。
