ダイエットや糖質制限の方必見！砂糖に変わる天然甘味料♡
■アガベシロップとは？
日本でもジワジワと人気を集めている「アガベシロップ」。
海外ではすでに人気を集めている天然甘味料で、ダイエットや健康志向に興味がある方におすすめです。
アガベシロップはリュウゼツラン科アガベ属に分類される、植物の根茎から採取した樹液をろ過し、加熱して作るシロップのこと。
スキンケアなどに使われるアロエを想像して頂くと、分かりやすいかもしれません。
ちなみにアガベは食用としてだけでなく、観葉植物としても人気があります。
アガベシロップはハチミツやメープルシロップなどよりも1.5倍程度甘いのが特徴。
そのため、お砂糖を使うよりも少ない量で済むためコスパも抜群。
また、ハチミツのようなクセがないため、スイーツにプラスするだけでなく煮物などに使うのもOK！
最近ではパウダー状のアガベシロップも人気があり、乳製品との相性も良いのが特徴です。
■デーツシロップとは？
アガベシロップと人気を二分しているのが「デーツシロップ」です。
デーツシロップはナツメヤシ（デーツ）の実から作られるシロップのこと。
日本ではまだまだ知名度が低いですが、ヨーロッパでは意外と人気のあるシロップです。
また、デーツは健康志向の方に人気の高い実であり、タネを取ってくるみなどのナッツを入れて食べるというのも一般的。
デーツシロップはアガベシロップと比べると甘味がさらに強いのが特徴で、ドリンクや煮物などの料理、もちろんスイーツなどにも使用することができます。
一般的な砂糖を想像していると、その甘さに驚く方も多いはず！
その一方で、アガベシロップよりは少し高価なのがとky調で、デーツ自体が少し高めです。
あまりにも安いデーツシロップには、砂糖が含まれていることもあるので注意したいですね。
