■【牛肉】肩肉
ダイエットにおすすめの痩せるお肉・【牛肉】肩肉。
ヒレ肉のようなパサつきがなく、もも肉よりもジューシーな味わいを楽しむことができる肩肉。
しかし、同じ肩肉であっても肩ロースはカロリーが高めなので気をつけましょう。
肩肉は煮込むことで柔らかくなり、満足感を得ることができますよ。
■【豚肉】ヒレ肉
ダイエットにおすすめの痩せるお肉・【豚肉】ヒレ肉。
牛肉と同様に、豚肉の中でも特に痩せるお肉として知られているのがヒレ肉です。
豚のヒレ肉はパサパサで食べにくそう…と考えている方も多いのでは？
実際、長時間炒めてしまうとどんどんお肉が固くなってしまうため、注意が必要。
少量のバターやマスタードを使って焼くことで、パサつきがなくなり美味しく頂きことができます。
■【豚肉】もも肉
ダイエットにおすすめの痩せるお肉・【豚肉】もも肉。
豚肉には牛肉や鶏肉の5～10倍のビタミンB1が含まれています。
特にもも肉には多く含まれており、ダイエットや筋トレの疲労回復にもおすすめ！
もも肉は淡泊な味わいなので、代謝をアップさせるしょうがやニンニクなどと一緒に料理するのがおすすめです。
よりヘルシーに仕上げたい場合にはもも肉を茹でるか蒸して、しょうがやニンニクを入れたポン酢などを付けて頂くのが良いですね。
