味噌汁がダイエットにいい理由
どうして味噌汁はダイエットにいんでしょう。
一つは味噌によるダイエット効果、もう一つはたくさんの具材によるダイエット効果です。
詳しくお伝えしますね。
■味噌のダイエット効果
日本の伝統的な調味料である味噌。
なぜダイエットにいいのかというと、味噌の原料である大豆が万能なんです!
大豆の効果、びっくりするくらいたくさんあります。
タンパク質
タンパク質はダイエットに欠かせませんよね。
タンパク質豊富な大豆は、消化されるとアミノ酸になります。
「燃焼系アミノ酸」と言われるロイシン・イソロイシンなどが豊富に含まれており、
脂肪燃焼効果もあります。
大豆タンパクには、糖質の吸収を抑えて肥満を予防する効果があると言われています。
大豆サポニン
大豆サポニンは、腸の働きを正常に戻してくれます。
また、脂肪の吸収を抑える効果もあるんです。
食物繊維
食物繊維は、腸の中をきれいにし、老廃物の排出を促してくれます。
ビタミンB群
脂質や糖質の燃焼を促進する、ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンB6が
たくさん含まれています。
レシチン
レシチンは血管内に付いたコレステロールを溶かし、
身体に余分なコレステロールを肝臓に運び、分解してくれます。
ペプチド
ぺプチドは腸内環境を整える効果があります。
また腸を刺激することによって、交感神経の働きを高め、基礎代謝をアップしてくれます。
その他にも、女性にいい、ダイエット中失われやすい成分がたくさん配合されているうえ、
味噌の発酵効果で栄養分の消化や吸収がスムーズになります。
■具沢山の汁物のダイエット効果
ご飯を食べる時は汁物から、というように
汁物にはお腹を膨らませ、食欲を暴走させない効果があります。
また、味噌汁ってたくさんの野菜を使いますよね。
サラダだと食べづらくても、味噌汁ならたくさん食べられるという方も
多いのではないしょうか。
具沢山の味噌汁だと自然に噛む回数が増えるので、
満足感もアップします。
味噌汁は、出来れば「箸が立つくらい」具沢山にしてください。
味噌汁ダイエットの方法♡
味噌汁ダイエットは、テレビや本でもよく特集されており、
一食置き換える方法や、いつもの食事にプラスする方法など、いつくかありますが、
今回は一番痩せやすいと言われている
言葉通り、夜ご飯は味噌汁だけにする方法。
簡単ですよね。
ではおすすめの味噌汁のレシピをご紹介します。
ダイエット効果抜群!おすすめの味噌汁レシピ
■1.豆腐とわかめのきのこたっぷり味噌汁
材料は、
・わかめ
・豆腐
・えのき
・しめじ
・まいたけ
など、好きなきのこをたっぷり使うメニューです。
「きのこダイエット」という言葉があるくらい
ダイエット効果の高いきのこ。
きのこ類は低カロリーなのに、食物繊維が豊富です。
便秘改善もでき、ダイエットにも効果的。
また、糖質や脂質の代謝に欠かせないビタミンB群がたっぷり入っているので、
炭水化物や油っこうものもしっかりエネルギーに変えてくれます。
また、ダイエット中に乱れやすい女性ホルモンを整える効果もあるので、
女性にうれしい食べ物です。
■2.豚汁
材料は、
・豚肉
・大根
・ごぼう
・玉ねぎ
・にんじん
・こんにゃく
です。豚肉も、少しの量なら大丈夫。
脂質が多く、太るというイメージを持たれている方も多いですが、
L-カルニチンという成分が脂肪燃焼を助けてくれます。
また、満腹感を与える効果やビタミンB群が豊富で代謝をよくしてくれるので
ダイエットにも少量ならむしろ食べた方がいいと言われています。
脂身が多い部分は避け、一口30回以上噛みましょう。
また豚汁はそれこそ箸が立つくらい野菜たっぷりなので、
ダイエットに最適。
特にごぼうは食物繊維豊富で、よく噛むので満腹感が出やすくなります。
血糖値の上昇もゆるやかで、胃の滞留時間が長く、さらにミネラルも豊富!
ダイエットにぴったりです。
■3.さば缶味噌汁
材料は、
・さば缶
・玉ねぎ
簡単な、さば缶を使った味噌汁。
さばのDHAやEPAが、脂肪燃焼を促進し、「痩せるホルモン」の分泌を促進してくれます。
胃の消化活動を緩やかにすることで食欲を抑えたり、
インスリン量を調節し血糖値を安定させる効果があります。
さばは良質なたんぱく質もとれますし、カルシウムやビタミンDが豊富なので、
ダイエット中の体をサポートしてくれます。
崩さずに味噌汁に入れると、食べ応えがあって満足感も抜群です。
また、玉ねぎも実はダイエットにいい食材です。
カロリーも低く、デトックス効果や脂肪燃焼効果が期待できます。
コレステロールを下げ、むくみ改善の効果もあるので
ぜひたっぷり使ってくださいね!
味噌汁で健康的にダイエットしよう♪
夜ご飯を味噌汁に置き換えるだけの簡単ダイエット。
しっかり味があり、野菜もたっぷりなので、満腹感も。
私も、野菜をたっぷり入れて、夜しっかり食べています。
空腹で寝れない、なんてこともありません(笑)
我慢せずに、ダイエットが出来ます。
さらに健康的!
具材のレパートリーもたくさんるので、飽きずに続けられそうです。
ぜひあなたも、味噌汁で我慢せず、きれいな身体をゲットしましょう♪