■GRAND CASTELLA
こちらのお店は台湾カステラ発祥の地である台湾・淡水地区で誕生した、台湾カステラ専門店。
現在、台湾を始めアジアを中心に人気を集めているプルプル食感の台湾カステラを生み出した元祖のお店として知られています。
日本では東京スカイツリーのソラマチ店、横浜高島屋店、名古屋サカエチカ店など店舗を複数展開中。
現在、世界8カ国で店舗を展開しており、本場と同じように電子レンジで少し温めて食べることをおすすめしています。
■台楽蛋糕
台湾の名店で修行した店主がひとつひとつ丁寧に焼き上げている台湾カステラ専門店です。
新鮮な卵と牛乳、厳選した小麦を使用しており、たっぷりのメレンゲを加えることでとろけるような食感を実現。
また台湾で親しまれているプレーンの他、こちらのお店ではチョコ、抹茶、チーズのラインナップも楽しむことができます。
さらに台湾カステラに会う台湾茶も販売しており、手土産などにも喜ばれそうですね！
■新カステラ
東京・高円寺にある行列必至の人気台湾カステラ専門店です。
シンプルな見た目の台湾カステラの他、個性的なデザインやオーダーデザインも可能。
芸能人への差し入れにも喜ばれており、オンラインショップからお取り寄せも可能です。
また月替わりで限定の台湾カステラを提供しており、生クリームサンドも人気メニューのひとつ。
最近ではカップに入ったミニサイズの台湾カステラが、食べ歩きにピッタリ！と話題を集めています。
