■【電子レンジ】もちもちチョコ餅
おやつにピッタリな「もちもちチョコ餅」は、子供から大人まで大好きな味!
割った板チョコに砂糖、牛乳、そして切り餅を入れて電子レンジで温めます。
お餅が柔らかくなってきたら、一度取り出し全体を混ぜ、さらに30秒ほど加熱。
そこに片栗粉を入れて、よく混ぜ合わせていくとチョコレート味のお餅が完成!
そのまま食べても美味しいですが、中に小さな板チョコを入れることでより美味しく仕上がります。
少しベタッとした仕上がりになるため、仕上げにココアパウダーを振りかけましょう。
■【フライパン】餅入りお好み焼き
お酒を飲む方はもちろん、お餅をメイン料理にしたい!という方におすすめなのが「餅入りお好み焼き」です。
通常、お好み焼きはお好み焼き粉(小麦粉)で生地を作りますが、こちらは生地に切り餅を使うのが特徴。
フライパンに餅を入れて焼き、ある程度柔らかくなったらチーズを乗せてお餅同士をくっつけるように焼いていきます。
お好みでソースやかつおぶし、青のりをかければ完成!
切り餅を大量消費したい場合にもおすすめですが、意外と高カロリーなので食べ過ぎに気を付けましょう。
■【トースター+フライパン】もちチーズベーコン焼
女性や子供にファンが多い「もちチーズベーコン焼」。
切り餅を電子レンジで軽く温めた後、スライスチーズを乗せてベーコンで巻いていきます。
この時、切り餅を温めすぎると巻きにくいため、餅の角が残るくらいに加熱するのがポイント。
ベーコンで巻いたお餅をフライパンで焼き、餅がトロッと溶けたら完成です。
チーズとベーコンの塩気だけでも美味しいですが、ブラックペッパーを添えると大人な味わいに仕上がります。