かぼちゃもさつまいもと同様に糖質が高い野菜ですが、カリウムによってむくみ改善に期待できます。
海外ではかぼちゃの汁を飲むダイエットも流行っており、水太りタイプの方には効果てきめん。
一方で、かぼちゃを食事に取り入れる際にはお米やパンの代わりとして食べるようにしましょう。
ダイエットにおすすめの野菜レシピをご紹介！
■コブサラダ
コブサラダはダイエット中でも大満足のサラダです。
好きな野菜と共に鶏の胸肉、ゆでたまごなどをダイス状にカットして添えるだけ。
見た目にも鮮やかで、野菜を大きめにカットすることで様々な食感を楽しむことができます。
本来はコブドレッシングやフレンチドレッシングをかけて頂きますが、ダイエット中の場合はオリーブオイルと塩コショウで頂くのも良いですね。
■もやしサラダ
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ダイエットにはもちろん、お財布にも嬉しい食材がもやしです。
もやしは1袋くらいならペロッと食べられる方も多いはず！
もやしを電子レンジでチン、またはさっと茹でてポン酢をかければもやしサラダの完成。
またハムやキュウリを添えて、中華ドレッシングをかけるのもおすすめです。
もやしは独特の臭みがあるため、気になる場合は茹でる際に少し塩をプラスしましょう。
■きのこナムル
