夏らしいさっぱり感を楽しめるそうめんアレンジです。
用意するのはツナ缶、大根おろし、麺つゆのみ。
ゆでたそうめんに大根おろしとツナ缶を乗せ、麺つゆをかけるだけという超簡単アレンジ！
ツナ缶はしっかり汁気を切っても良いですが、汁ごと使っても問題ありません。
またツナ缶の代わりにサバ缶で代用するのもおすすめ！
麺つゆはあまり薄めず、濃いめのつゆを少量かけて頂く方が美味しいようです。
■鶏ガラそうめん
しょうゆベースの麺つゆに飽きた方におすすめしたいそうめんアレンジです。
用意するのは鶏がらスープの素、ごま油のみ。
写真ではツナ缶とトマト、キュウリや梅干しがトッピングされていますが、合わせる具材は冷蔵庫にあるもので問題ありません。
氷水の中でしっかりと鶏がらスープを溶かし、少しごま油で風味付け。
辛いものが好きな方はラー油を入れると、より中華風な仕上がりになります。
トッピングには鶏のささみや錦糸卵もおすすめで、冷やしラーメンのようなさっぱり感を楽しめます。
■素麺でカッペリーニ
そうめんなのに、まるでパスタのような味わいのそうめんアレンジです。
用意するのはトマトジュース、オリーブオイル、麺つゆ。
トマトジュースは無塩タイプがおすすめで、麺つゆとオリーブオイルで味を調えておきます。
そこに茹でたそうめんを和えることで、トマトのカッペリーニのような味に！
バジルやアボカドを添えると、より洋風な味わいを楽しめます。
刺激が欲しい方はタバスコをかけたり、粉チーズをトッピングしても良いですね。
